柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
柱状田头菇具有清热、平肝、明目、种植茶树菇怎么样？发展前景如何？利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种**菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。
茶树菇不仅好吃，更重要的是集高蛋白、低脂肪、低糖份、**食疗于一身的***无公害，茶树菇的营养价值非常高。茶树菇是**的食用兼药用菌，营养价值十分丰富，含有人体多种必需氨基酸。
经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感**，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属**食用菌类。通常为宾馆、家庭宴席****食品，茶树菇的市场需求量十分*大。
茶树菇在高淳、金坛等地有一定的栽培面积，种植茶树菇怎么样？发展前景如何？但近年来受资源、技术、市场等影响，茶树菇栽培面积持续减少。从技术层面看，影响茶树菇高产稳产的主要因素有：一是菌株退化。
茶树菇育种工作相对滞后，菌株来源单一，并且出现明显的退化现象。二是配方不合理。
