2018年开一家快餐店怎么样?市场前景如何

来源: 互联网

民以食为天,随着生活节奏的变化,饮食文化也在发生着*大改变,快餐正日渐走向餐饮市场的**舞台。

1、 地区差异化缩小

连锁经营模式让中国区域餐饮差异化日渐缩小。

一位餐饮业老总曾感叹:我们中国餐饮文化的历史那么悠久,可还是卖不过那些“汉堡包”。洋快餐在中国快速发展在于它的模式简单,可复制性强。2018年开一家快餐店怎么样?市场前景如何。

另一数据显示目前餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多,几乎可以占到品牌餐饮的75%。连锁餐饮主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度加快。由此可见连锁加盟形式已成为快餐业主要模式,无可逆转的发展趋势。

连锁加盟店因为没有地域的限制,所以对各地餐饮文化的传播与交流起到了极大的促进作用,特别是在一、二线城市,餐饮的差异化更是缩小到**,一座城市里你可以找到各地美味。更甚至,一家快餐店都能实现你对各种美食的“欲望”。

2、中西融合趋势增强

不久,你会在同一家店为选汉堡还是水饺犯难。2018年开一家快餐店怎么样?市场前景如何。

中国餐饮业有着自身的文化特点,中国人离不开“汤汤水水”,所以,可乐永远代替不了一杯浓羹,汉堡也永远代替不了传统饺子,而如何能让这些具有中国特色的产品高产出化、连锁化,快餐店的标准模式便是很好的解决办法。

以肯德基、麦当劳为代表的**快餐品牌本土化理念基本完成,“立足中国、融入生活”的思想得到确立;品种开发调整力度加大,中式品种的引入和营养内涵增强,中西融合的趋势更加明显。

而中式快餐店也在不断的学习西式快餐的标准化与经营方式,在品种的研发上也有一定的借鉴。(以上信息仅供参考)

首页 财富之星 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎