小龙虾风潮近年席卷全国美食界，早已成为国民夜宵必备，而每年端午节前后正式吃虾的好季节。一些商家甚至把小龙虾包进粽子中，*足了眼球。
据悉，开小龙虾店仅是天猫发力小龙虾市场的开端，开小龙虾加盟店好不好?前景如何？天猫已和江苏省盱眙市**签订战略合作协议，从今年起，北上广深等11个城市的市民11点前买小龙虾，可以实现当日送达。
餐饮*头纷纷盯上小龙虾，市场远未饱和。今年5月5日，上市公司周黑鸭宣布推出卤制小龙虾品牌“聚一虾”。不久前，周黑鸭公布了其子公司与湖北省潜江市**签订的战略合作协议，“小龙虾”也成为周黑鸭卤味一哥之争的一张新牌。
面对小龙虾这个拥有1000亿市场规模，占中国餐饮市场份额的3%的*大品类，餐饮品牌注入小龙虾早已不是新鲜事。
另一餐饮名企麻辣诱惑甚至专门针对小龙虾市场推出了外卖品牌—“麻小外卖”。开小龙虾加盟店好不好?前景如何？麻辣诱惑创始人韩东表示，目前小龙虾已占据其全部销售额的30%，旺季可达40%。
而麻辣诱惑进军小龙虾，也是为了尽快*占这一当下**的餐饮单品市场。
