中国**名茶，全国**名茶之一，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质*优，特称“猴魁”。
外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵。
或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 太平猴魁*好用什么杯子泡？需要注意什么？似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口.润喉.明目.提神之效。
下面就介绍太平猴魁的两种喝法。
一、使用玻璃杯：
1、选择高杯玻璃杯。
2、取茶叶3-5克，将根部朝下放置杯中。
3、采用下投法，用90℃开水冲泡，先注水1/4浸润，半分钟后加满。浸泡5分钟，茶叶将逐渐浸润舒展成形。
4、待第二次加水，3-5分钟看、即可。 品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。太平猴魁*好用什么杯子泡？需要注意什么？
二、采用茶壶：
1、选择白瓷盖碗。
2、取茶叶3克，，将根部朝下放入壶中中。
3、**泡：用85℃的水顺碗边注水，不加盖，浸泡60秒。品评：茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。
4、第二泡：用85℃的水顺碗边注水，不加盖，浸泡2分钟。 品评：滋味甘醇厚滑，兰花香持久。
5、第三泡：用90℃的水顺碗边注水，不加盖。
