在日常生活中，杨桃是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，可能我们看到的杨桃大都是黄橙橙的，但其实杨桃没变黄之前是青色的。
一般情况下，杨桃青的是可以吃的。青杨桃是没有**成熟的，口感虽然会比较差，但是，它也含有多种营养物质，并且不含有害物质，也是可以吃的。杨桃青的可以吃吗?杨桃青色可不可以吃。
的杨桃指的是还没怎么**成熟的杨桃，只是和成熟杨桃相比，口感略差一点，比较酸涩而已。
杨桃中含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。
青杨桃可以吃。
一般青的杨桃是还没怎么成熟的杨桃，相比较成熟的杨桃，它的口感略差一点。杨桃中含有大量的酸性植物，例如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且青的杨桃还会有较大的涩味。杨桃青的可以吃吗?杨桃青色可不可以吃。
青杨桃直接吃起来比较酸涩酸，**这些吃法：
1、将杨桃清洗干净切片后，直接沾糖食用，或是撒少量的食盐混合着食用。
2、将杨桃切成片后，撒上适量的白糖，并腌制半小时后，再食用。
3、将杨桃洗净切成两半，然后用红醋浸泡10分钟左右后，再食用。
4、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小*煮至糖溶熄*，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白加入杨桃块，盖碟用大*蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好。
5、杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净，杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小*慢炖60分钟，再加入白糖即成。
