现在是吃柚子的季节，柚子是秋冬季*常吃的食物，有红心柚子和白肉柚子，常常有人形容是初恋的味道，略带一丝苦涩却有无尽回甘。那是红柚子和白柚子有什么区别呢?
柚子又名 文旦 、臭橙 、霜柚 、胡柑等，皮很厚，耐储藏，一般可以存放三个月，有天然水果罐头之称，柚子味道酸甜，略带苦味，营养丰富。
此外还含有丰富的有机酸及枳属苷、柚皮苷、新橙皮苷、挥发油等物质。因柚子含有钾，几乎不含钠，高血压和肾病的患者也可以适量食用。红柚子和白柚子哪个好?红心柚和白心柚有什么区别。
红心柚和白心柚子虽然都是柚子，但是它们还是有着细微的区别，两者除了颜色不同，在营养成分的含量上也有着细微的区别。
红心柚：红星果肉的颜色为红色的，这是因为果肉含有较多的胡萝卜素和黄酮类色素而造成的，而红心柚的热量稍稍低于白心柚。
白心柚：白心肉果肉为白色，白心柚含的胡萝卜素相比红心柚的较少果肉呈现白色。
红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用。红柚子和白柚子哪个好?红心柚和白心柚有什么区别。
人们每天吃一个柚子,尤其是红柚,将大大有助于心脏病的预防和*疗。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明显降低体内的胆固醇水平,而慢性高血液胆固醇是引发心脏病 的主要因素。
心柚子怎么挑选
红心柚的大小
太大的红心柚，会缺少柚子的*特香味，还容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且还容易一顿吃完。
红心柚的果皮
在挑选的时候，可以感觉到红心柚的皮很软。果皮要挑选很薄的那种，这样的柚子会比较有味道。
红心柚的重量
太轻的话，一定没有多少的水分在里面。所以大家挑选的时候以沉的为目标。
红心柚的两端
红心柚的形状很圆，但稍稍留意些，还是可以看出有一头稍尖尖的。大家在挑选的时候可以看看顶端的尖尖部分，有没有烂烂的感觉。如果顶端很干净，那么是可以挑选的。
红心柚果皮的颜色
同柚子的颜色差不多，也是有黄色的，有青黄色的。如果大家现吃的话，建议挑选黄色的。如果要放一段时间的话，可以挑选青绿色的。
