茶餐厅属于快餐类的消费餐厅,茶餐厅作为*草根、*本土化的饮食场所,而其*特的卡位,轻松的环境氛围,更成为现代年轻人聊天聚会的*佳选择。那么茶餐厅如何选址?茶餐厅选址需要注意什么?
*短时间要求
茶餐厅应位于人流集散*方便的地方。茶餐厅的服务对象是食客,其商业行为是菜品和服务与食客在时间上和地域上的结合。
方便到达
指茶餐厅店址应分布在交通便捷的位置,即易达性*好的位置。
接近购买要求
茶餐厅建立在食客购买力基础上的,而购买力水平取决于茶餐厅的消费水平。人口是购买力的决定因素,它只有与一定的消费水平相结合才能形成购买力。
所以,茶餐厅选址的要求应是,要接近人口稠密区。既要接近高收入、高消费区,也要接近低收入、低消费区。
满足消费要求
茶餐厅选址应满足食客的消费心理,*先要了解消费需求和期望;其次是考虑竞争对手的状况。
*后要做广泛深入的市场调查,根据市场分析选择目的市场,在品种、价格、服务等方面投其所好,尽可能满足食客的用餐心理。
装修
一般情况下,港式茶餐厅装修设计要简约、明亮,给人自然、舒适的感觉。茶餐厅不但要成为人们叙旧和洽谈生意的地点,并且还要适时推出优惠套餐,为工薪族和学生提供方便。(以上信息仅供参考)