开烘培店是很多人的梦想，在烘焙过程中，既可以享受美食，又可以收获自己亲手做烘焙那种成就感。那么开一家蛋糕店怎么做促销活动?
限时大促
超低的价格，限时限量购买。目的在于吸引消费者排队，聚集面包店人气。在各种促销里面，这类促销的时间是*短的。
建议时间：
连续3天，每天2小时(或者限定200个)。
节日促销
以节日为主题的促销活动，借助节日气氛，提升销售。如果时间过长，会冲淡节日氛围。就算中秋这样的大节日里面，咱们的月饼，也就*多做一周的特价，没有压力就没有动力。
建议时间：3-7天。
餐套促销
餐套促销在于培养消费者的消费习惯，让消费者由购买单品，变为购买套餐。例：三明*+蛋挞+奶茶，一共15元。
建议时间：
长期进行，但定期更换套餐内容。
新品上市促销
目的在于让消费者尝试购买新产品，如果促销时间太短，有许多消费者没有赶上新产品促销，错过了尝试购买新品的机会。如果时间太长，**原价时会有阻力，消费者已经把特价当成了原价。
根据消费者的购买周期，让消费买者购买2-3次新品的促销价就可以了。
建议时间：10-15天。
店外摆摊儿生意忙
在走访乡镇蛋糕店的过程中，发现一个现象，一般在蛋糕店外都会在外面支摊儿搬出自己店里面卖得比较*的产品，以及价位比较低的产品，琳琅满目的蛋糕制品摆在外面，吸引到了好多人购买。
