黄酒一般多少度?黄酒每天喝多少为宜

黄酒是世界上*古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年的历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。那么黄酒一般多少度?黄酒每天喝多少为宜?

黄酒是酿造酒，不同于白酒，没有经过蒸馏，属于低度酒，酒精含量低于20%，一般为15~16度。一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

而白酒比较高，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,意思是在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。

不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，一般为15~16度，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。

黄酒*好温着喝，因为黄酒的*佳品评温度在38℃左右。在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和。而另一个原因是温饮更安全。

通常黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低，一般在20℃ —35℃左右，甲醇约在65℃。

黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每日折合两百克为宜。

黄酒后劲大的是因为杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象。