市场定位。
定位是决定方向的问题，如果一家餐饮企业定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。那么餐饮店怎么**?新店开张如何宣传?
客源结构。
任何餐饮企业仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。
品酒会
品酒会作为促销活动对于冬末春初这样的季节是再好不过的了，同样也是对那些有人群恐惧症的顾客们来说算是**的促销活动。
节假日
节假日可以为餐馆提供非常有利可图的促销活动。像提供情人节，母亲节或其他特殊节日的精选菜单可以将厨房在晚餐高峰期空出来的好方法。
另外仔细间隔您的预订单将帮助你餐厅的晚餐运行更加顺利，并**客户有一个很好的用餐体验。
传单宣传
通过派发宣传小单子或小册子，增加人气。但是，千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来，就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。那样的话，你的美滋美快餐加盟店会和那些广告纸一起被扔进垃圾箱。
开张庆祝仪式宣传
把开张仪式搞得隆重热烈，广发请柬，邀请亲朋好友，公司**单位头头，各种关系户前来参加庆典，把气氛搞热烈一点，把人气聚多一点，把招待搞周到一点。
