三伏天是一年之中*为酷热的时分，2018年三伏天从2018年7月17日开始。三伏天气酷热破坏人们的兴致，让人变得暴躁不堪、心慌意乱，很多人都问2018三伏应该吃是什么?一同看看吧!
2018年三伏天从2018年7月17日开端。
2018年三伏地利间表(2018年伏地利长40天)
2018年终伏工夫：2018年7月17日——2018年7月26日，初伏，10天
2018年中伏工夫：2018年7月27日——2018年8月15日，中伏，20天
2018年末伏工夫：2018年8月16日——2018年8月25日，末伏，10天
初伏又叫头伏，是一年中*热暑天的开端。初伏为固定的10天，俗话说“热在三伏”，除了气温高之外，湿度也**其他时节大。
初伏吃什么
馄饨
在北方局部地域，如上海等初伏要吃馄饨，其实关于北方人来说，馄饨和饺子简直是一种食物。上海人人有“初伏馄饨二伏茶”的说法。
饺子
头伏吃饺子是传统风俗，由于每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下东西，而饺子在中国人的传统风俗里正是开胃解馋的食物。
汤面
入伏的第**，南方有“头伏饺子二伏面。三伏烙饼摊鸡蛋”的风俗，北方如上海是吃馄饨，广州是吃汤面。
鸡
民谚云：“崎岖吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能耗费较多，须适当补充养分。
*腿
杭州人“头伏*腿二伏鸡”。西医以为，*腿有健脾开胃、生津益血的成效。*腿一年四季都可以吃，但是冬季吃*为*佳。
初伏吃什么养生
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至半斤，老鸭公肉半斤。将三洋食品洗净，同时放进瓦煲内，加清水过量煲汤，食言调味，饮汤食冬瓜鸭肉。
当中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃养津。
石膏豆豆腐菜干汤
同生石膏二、鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍爲打碎，然后用水洗净白菜版并作短工夫浸泡。将三洋食物共同放进瓦煲内参加过量清水煲汤。
煲至豆腐块呈现蜂巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。同时，绿豆汤是我国官方传统的解暑食物，除了脾胃寒及体质虚弱者均可担心食用。
以上就是小编整理的相关内容，伏期开端称入伏或交伏，伏期完毕称出伏。在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。有兴趣的朋友们看看哦~
