端午节是我们中国的一个传统节日之一，每到农历五月初五人们都要包粽子，煮粽子，蒸粽子，来纪念一位伟大的诗人屈原。
我们常常听说端午节要吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等等一些习俗。每到端午节，我们都会早早的准备好粽子，端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。
1、为纪念爱国诗人屈原。
根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣。
屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而，屈原的想法却遭到了反对，*后屈原遭遇陷害，被贬黜。在流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。
2、端午节的祭祀食品。
在端午节吃粽子已经成为了一个特定的节日习俗，无论南方和北方的老百姓，都会在这**吃粽子。在这**，人们都会通过吃粽子来祭奠屈原。
食用粽子禁忌：
1、糖尿病人不要吃粽子，因为糯米升糖指数高。
2、有胃肠病的患者不要吃，因粽子主要是糯米制作的，不易消化。
3、心脑血管病患者不要吃，比如肉粽和猪油豆沙粽含脂肪多，会影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。
4、胆结石，胆囊炎和胰腺炎患者不要吃，可能引起消化不良、胀气，会加重病情。
5、像老人和小孩要少吃，糯米不好消化。
6、粽子一定要热透了再吃，不要选粽叶鲜绿或是蓝绿的粽叶的粽子，这种可能经过处理了，*后还是吃自己现包的，健康又美味。
