很多人喜欢吃杏子，但是吃杏子也是需要注意一些问题的，比如说杏子吃了有什么好处?**吃多少合适?什么人不适合吃?一起看看吧~
杏子的营养价值
抗癌防癌
**食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量*为丰富的果品，而维生素B17又是***的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。
预防心脏病、减少心肌梗死
果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。
降低胆固醇
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
美容养颜
杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
止咳平喘、滋润肺部
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可*疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
保持身体健康
鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。
杏子***多吃多少?
杏子一般每天*多可以食用10~12颗。但建议吃4-5个比较合适。对高血压患者来说，多吃杏子可辅助降压，对癌症患者的抗癌也有作用，这时可以适当增加，但也一般食用20颗以下为好，以免食物中毒，或肾功能损伤等。
杏子什么人不能吃?
1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。
2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。
杏子能催熟吗?
杏子可以催熟。
杏子和猕猴桃一样，在没有**成熟时其酸味很重，并且毒性物质含量也很高，但是成熟的杏子又没法长途运输。
南方卖的杏子都是催熟产品，将杏子提前采摘，放进收藏室时注入一些乙烯，再用薄膜封好，即可催化杏子的成熟。家里可用苹果、猕猴桃等呼吸作用较强的水果一起存放，起到催熟作用。
以上就是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助，杏子的成熟期一般在6~8月，杏子一般每天*多可以食用10~12颗。大家注意哦~
