黑枣大家知道吗?黑枣是属于枣子的一种，黑枣也是营养价值很高的一种水果，很多人都问黑枣一般什么时候成熟?一般情况下，是在11月份为收获果实的季节。大家注意哦!
黑枣是一种野生山果，它生长在气候宜人，***源的山区。
主要有两个品种：
一是无核黑枣，它含有人体所需的多种营养成份，成熟时呈黑褐色,味道甜软可口,是老幼滋补的佳品。
二是有核黑枣，营养价值同无核黑枣，价格低于无核黑枣。11月份为收获季节。
黑枣树(狭义的或真正的黑枣)，高5-10米;树皮暗褐色，深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米;表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。
花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形;果实近球形，直径1-1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10~11月。
黑枣这类干果，一般都是直接就可以食用的，也不充在你说的煮多久就会熟的，可以说随时都可以吃的。
黑枣有两种，一种是***，也叫君迁子，就是一种野柿子，上面那位朋友描述的很详细，主要功效是消烦除渴，悦颜色。
另一种是熏制的黑枣，即红枣加工的，主要功效是补气血、益脾胃，两种功效不同，作用不同。
一般***黑枣用作煮五黑固肾粥、减肥、降糖、泡酒等，也有用于幼儿铅超标的食谱中。熏制的加工黑枣多用于补血功能。
黑枣的作用
黑枣树材质优良，可作一般用材;
果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;
种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿树的砧木。
果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油;
君迁子树是甜柿的*好砧木，材质优良，可作一般用材。
美学营养价值，滋补养生**的功能，女性经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
如何识别黑枣
1、识别**黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;
2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。
以上就是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助，黑枣一般在11月份左右开始成熟，大家注意哦!黑枣和红枣一样，都要很好的营养，吃了对人体有很多好处哦!
