在日常生活中，很多人特别喜欢吃芋头。芋头味道可口，营养丰富，美容养颜。小芋头是非常好吃的食物，不过小芋头削皮就手就非常痒。
小芋头削皮痒怎么办
1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉*上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
4.用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。
其实可以把芋头整个煮熟后再剥皮，那样营养并不会流失，而且不会造成自己手痒的症状。
大芋头和小芋头的区别
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防*癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
大芋头和小芋头并没有什么区别，只是一个大一些，一个小一些。另外小芋头的口感比较好，比较缅。很多人都比较喜欢吃小芋头，下面为大家分享几位网友的经验与看法，供大家参考~
说法一
大的适合做拔丝，小的蒸一下剥皮沾糖就可以吃。
说法二
大的弄熟了可以做沙拉呢……芋头沙拉，很好吃的。
说法三
小的含糖多，大的淀粉多。
说法四
看产地的，产地步通，质量不同啊，很多烧不熟啊，个人觉得奉化的那个芋头很好吃。
说法五
小芋头先拿高压锅压软，再和鸡一起烧，那个香呀，鸡不好吃了，芋头超棒。
小芋头怎么做好吃
葱烧小芋头
食材：小芋头、葱、生抽、香油。
做法：
1、小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟，芋头用凉水冲一下后去皮;
2、热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色;
3、加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水，没过小芋头的二分之一左右;
4、到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了;
温馨提示：
1、芋头可以直接刮皮后蒸再炒，但是在刮皮的时候要注意不要碰到芋头的汁水，那样会让手奇痒无比，这时可以把手放在*上稍微烤一下;
2、芋头还可以直接蒸了后去皮再炒，这样也就不用担心手痒了。
剁椒小芋头
将小芋头去皮切片，用油生抽鸡精拌均匀调味，放入微波炉叮熟再炒，无需几分钟，炒好的“剁椒小芋头”味道香辣，口感软绵细滑。非常好吃。关键做法简单。
当然，**步是准备小芋头。然后将小芋头去皮，切片。再用生抽，油和鸡精放入芋头片里拌均匀。**次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
微波炉叮完后，然后炒锅加适量的油翻炒。炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。*后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
这款“剁椒小芋头”做法简单快捷，味道香辣，口感口感软绵细滑，非常好吃。
