在众多促销活动中，促销作为常用营销手段，就是优惠促销和广告促销，折扣促销的确可以吸引消费者，但折扣多大了，基本上9.5折就差不多了，而现在不少经营者实现会员制，用8折优惠吸引消费者!发传单、赠送优惠券等都可以引顾客到店。
但这都是小手段。其实，现场促销才是*吸引人的，例如，在向消费者展示美食的时候能同时让消费者免费品尝到美味的食物，使消费者产生购买欲望。
与优惠促销、广告促销所不同的是，现场参与活动能让消费者在就餐过程中彼此互动，消费者可以边享受美食边享受娱乐项目。
例如，在进行现场餐饮活动的同时邀请歌手唱歌，同时与消费者互动，消费者可以亲自上台一展歌喉，这样满足了他们的表演欲望，同时也促进了消费者在现场餐饮活动中的消费。
1、吃多少元送多少元
适合那些烧烤店搞：烧烤店包括其他餐饮店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之类的活动，这种活动适合那些已经客源稳定，但近期由于某些原因客源流失严重，换句话说就是把回头客拉回来的活动。
2、酒水免费
开烧烤店，有很大一部分来自酒水，夏天冰镇啤酒配烧烤是绝配，大热天的不吃这个吃什么?难道吃*锅?所以说无论生活水平多高，夏天的啤酒烧烤仍然是普通老百姓餐饮消费的主流。
3、全场打折
对于新开业的烧烤店，全场打几折，这样的活动可以做。在一般人脑海中，新开张的饭店都会打折，所以烧烤店刚开业打折迎合了客人的消费心理。
4、每日特价
5、生日宴会
现在过生日也不像以前，现在都喜欢大家凑在一起热闹，烧烤店如果内部空间足够，可以尝试搞生日宴的促销活动。烧烤店如何做促销?什么促销活动可以吸引顾客。
6、夫妻纪念日
烧烤店可以打一张感情牌。当然有*人可以到大酒店去弄个排场。现在过生日也不像以前，现在都喜欢大家凑在一起热闹，烧烤店如果内部空间足够，可以尝试搞生日宴的促销活动。烧烤店如何做促销?什么促销活动可以吸引顾客。
7、画蛇添足的促销
有些烧烤店平时生意不错，不说天天**，起码节假日是客满的。
