善于抓住回头客
蛋糕店经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。蛋糕店有什么经营技巧?如何经营一家蛋糕店？
开蛋糕店要做好外卖营销
蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的**感觉就是这个蛋糕店不怎么有特色，顾客会觉得是在敷衍了事。
蛋糕店经营中要依靠网络
开蛋糕店可以把你的店铺的信息，特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上，让你的客人来监督你，让他们吃的放心，从而获得他们的信任度和公信力。
打造特色
开蛋糕店不仅是品尝休闲食品的地方，也是享受生活的地方。
学会定价
同样的蛋糕，如果你的价格比其他蛋糕店的价格高，哪怕是一块*，你的生意，你得人际关系恐怕就会大打折扣。
注意员工的素质和服务态度
客人到你的蛋糕店来消费，也许是因为这样或那样的好事情，如果因为你的员工素质或服务态度不好影响了他们的心情。
