开家咖啡店需要哪些设备?开咖啡店需要准备什么

咖啡一般都是学生和白领喜欢喝，喝咖啡很浪漫，咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的*选。那么开一家咖啡店需要哪些设备?

一家咖啡馆所需软硬体如下：

1.菜单(menu，包括咖啡、糕点及简餐)

2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)

3.硬体设备(冷气、照明设备等)

4.器皿

5.设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)

这五项要素中，菜单是*基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡+糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单。

但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了。

万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。