开烧烤店肯定需要设备啊,一般都有烧烤炉、冰箱、网架、木炭、烧餐桌椅、食材、锅盆瓢碗等设备等,那么还需要哪些设备呢?
*钳:用于加碳和夹其他物品。
机制碳:用于烤各类烧烤食物。
固体蜡:用于点燃机制碳。
其他:料缸,料刷,钢丝刷。
冷藏保鲜设备,天温度高,食品容易变质,会出现食品安全问题,冷藏保鲜柜一方面可以给食物冷藏保鲜,另一方面,用户看到冷藏保鲜柜,会觉得食物新鲜,增加用户的消费意愿。
厨房设备 煤气灶,不锈钢锅,不锈钢锅铲:用于烧*,配合锅子制作各类烧烤调料。
厨房其他设备:微波炉,电饭锅,碗柜,高压锅,白钢桶(老汤锅),大铝锅,炒勺,大勺,小勺,网罩漏勺(大中小),大小白钢盘,白塑料盒,白钢盒,烧水壶,热水瓶,小茶壶刀,砧板,各种调料盒
餐具:包括碗筷,盆,不锈钢方形盆,竹签30CM,25CM,铁签30CM,小碟子,筷子,牙签,餐巾纸,烟灰缸,瓶启子,打*机,锡纸,保鲜膜
清洁消毒设备:消毒柜,排烟机,洗洁精,抹布,钢丝球,扫把,簸箕,拖把,大小垃圾桶,大小方便袋,***桌布
其他:菜单,桌,椅,板凳,灯泡,电线灯头等室外照明设备。