在日常生活中，红豆薏米粉是很常见的一种**食物，很多人都喜欢吃,那么红豆薏米粉是生的还是熟的呢?
红豆薏米粉可以是生的也可以是熟的。
不管是生的红豆薏米粉，还是熟的红豆薏米粉都有着去水利湿的作用，因此我们购买红豆薏米粉的时候既有生的也有熟的，需要自己仔细观察。
红豆薏米粉的主要作用是去水利湿，生的和熟的都有这个作用，因此两者都好，只是不同的人群适合的种类是不一样的，可以依据自己的体质情况选择合适的红豆薏米粉。
什么人适合喝生的红豆薏米粉
体质不寒凉、肠胃很好的人群适合喝生红豆薏米粉。
生薏米性凉，体质含量的人群不建议饮用，而生的蛋白质和淀粉消化相较于熟的更困难，因此肠胃不好的人群也不能食用红豆薏米粉，因此生红豆薏米粉适合体质正常或燥热、肠胃功能很好的人群饮用。
什么人适合喝熟的红豆薏米粉
体质寒凉、肠胃较弱的人群喝熟的红豆薏米粉比较好。
薏米经过炒制之后寒凉之气散去，适合体质寒凉的人群食用;而肠胃不好的人群喝易消化的熟红豆薏米粉更利于肠胃的健康。
自制熟红豆薏米粉怎么做
1、将赤小豆和薏米分开浸泡2个小时左右，沥干水分。
2、在小锅中加入赤小豆，小*搅拌至赤小豆变色即可。
3、将薏米带入锅中，继续小*搅拌，直到有香味，外表发黄即可。
4、待薏米和赤小豆晾凉之后，放在一起打磨成粉末状。
5、过小筛子，将红豆薏米粉装入可以密封的罐子里即可。
